HOT TOP|Podnikání a trhy
Petr Havel|29.03.2013

ODS chce lepší a bezpečnější potraviny? Bohužel dost populisticky.

Ne že by se neměla výroba potravin a jejich kvalita kontrolovat. Po zpřísnění volá zejména laická veřejnost, a toto volání vyslyšeli i politici. Nejnověji to předvedla ODS ve své Agendě 2014. Některé nápady však mohou být zejména pro drobné a střední podnikatale smrtící, nehledě k tomu, že jejich cílem není odpovědný a poučený spotřebitel. S podporou podnikání i dalšími pravicovými východisky jsou v rozporu. Logickou díru v plánech ODS rozebírá Petr Havel.

Reakcí:4
HOT TOP|Podnikání a trhy
Petr Havel|27.02.2013

Agrofert naráží na hranice tuzemských možností

Andrej Babiš kupuje v Německu řetězec pekáren Lieken, což je v mnohém směru zajímavý, a spíše pozitivní signál, konstatuje analytik Petr Havel. Podle něj při tuzemském pojetí monopolů Babišovi a jeho Agrofertu ani nic jiného než expanze za hranice nezbývá. Autor článku se ale zároveň ptá, kde jsou hranice expanze Agrofertu obecně.

Reakcí:3
HOT TOP|Podnikání a trhy
Petr Havel|08.02.2013

Potravináři chystají bitvu s mýty o kvalitě svého zboží

Propagovat vlastní výrobky a věrohodně za ně lobbovat není žádný zločin. Nyní se o to chce spojenými silami pokusit nová iniciativa výrobců potravin v čele s Andrejem Babišem. Spotřebitelé budou mít i tak možnost se na tuzemskou produkci „vykašlat“ a preferovat jiné zboží. Podstatné ale je, aby se při výběru potravin mohli rozhodovat na základě objektivních a aktuálních informací, píše Petr Havel.

Reakcí:9
Podnikání a trhy
Petr Havel|22.01.2013

Konečně solidní zemědělská strategie! Povede však ke kvalitnímu chlebu či řízku?

Resort Petra Bendla představil strategii pro růst českého zemědělství, jehož základní filozofie se zdá být správná – za více práce více peněz, a to při rozumném, tedy ani průmyslovém, ani ortodoxně ekologickém hospodaření v krajině. Proto by podle Petra Havla bylo největším přínosem budoucích diskusí, aby se předkládaný dokument již moc nezměnil, přestože lze očekávat velké lobbistické tlaky.

Reakcí:6
HOT TOP|Podnikání a trhy
Petr Havel|28.11.2012

Jednotná kontrola potravin? Cíl, jenž se byrokratům nemůže líbit.

Myšlenku jediného kontrolního orgánu nad výrobou potravin měl již Josef Lux, nepodařilo se mu ji však prosadit. Možná ale Lux a další ani tolik nechtěli, píše Petr Havel. Pro byrokracii je přece praktické mít mnoho kontrolních institucí – víc různých ředitelských postů pro různé spřízněné manažery. Současný nesourodý propletenec orgánů se alespoň částečně snaží rozplést ministerstvo zemědělství novelou zákona o potravinách.

Reakcí:2
Podnikání a trhy
Petr Havel|17.10.2012

České podnikatelské perspektivy nad Stalinovým bunkrem v Samaře

Zapomeňme na teze, že budeme z Česka do Ruska vozit především fyzické zboží. To je hlavní poznatek Petra Havla z cesty do Samarské oblasti s ministrem zemědělství Petrem Bendlem a suitou podnikatelů. Pozice Rusů je jasná, když říkají: „My nepotřebujeme vaše maso, to si budeme u nás vyrábět sami, potřebujeme ale plemenný a genetický materiál, kterým bychom zvýšili svou efektivitu a konkurenceschopnost.“

Reakcí:1
Podnikání a trhy
Petr Havel|13.09.2012

Co je podezřele levné, nekonzumovat!

Podle Petra Havla jsou k dispozici v podstatě jen dvě systémová opatření, jak omezit výrobu černého alkoholu: snížení spotřební daně z lihu a znesnadnění distribuce načerno vyráběných nedaněných lihovin. Kauza s metylalkoholem je podle autora ovšem také příležitostí k obecnému zamyšlení nad riziky konzumace jakýchkoli podezřele levných nápojů a potravin.

Reakcí:8
Podnikání a trhy
Petr Havel|07.09.2012

Vyšší DPH na potraviny nepomohlo nikomu. Proč jen to u nás nikdo nechápe?

Dražší je letos výroba zemědělských surovin, výroba potravin, zvýšila se rovněž režie maloobchodního prodeje. Proč? Vzrostly ceny zemního plynu, elektřiny, vodného, teplé vody, nájemného, pohonných hmot a v neposlední řadě i DPH. Tím se „nafoukly“ loňské marže maloobchodu, ale i výrobců potravin, což ovšem automaticky neznamená, že na zvýšení daně – místo státu – vydělali obchodníci (či výrobci potravin). Vysvětluje Petr Havel.

Reakcí:12
Podnikání a trhy
Petr Havel|29.08.2012

Zdražuje vepřové aneb Jak zachránit český řízek

V posledních měsících roku lze očekávat další zdražení potravin, a to nejen vepřového masa, které je v posledních dnech v tomto směru „mediální celebritou“. Pro české zemědělství je však vepřové strategická komodita, do níž stojí za to investovat a dosavadní trend poklesu domácí výroby zvrátit. Částečně k tomu mohou pomoci právě i vyšší ceny za prodej masa, domnívá se Petr Havel.

Reakcí:3
Podnikání a trhy
Petr Havel|07.07.2012

Sucho asi opět zdraží potraviny

Letošní nedostatek vláhy bude mít nejspíš negativní dopady nejen na zemědělce, ale i na zpracovatele jejich produkce. O to důležitější bude vývoj spotřebitelského chování i parametrů potravinářské výroby v České republice určované státem. Například zdanění potravin by se rozhodně nemělo zvyšovat, domnívá se Petr Havel.

Reakcí:3

Vzkazy

K článku o Vaškovi Vydrovi

Dobrý den,  z reakcí pod článkem je vidět, že jsme národ snadno zmanipulovatelný. Pokud by vás zajímalo další pozadí celé kauzy, tak se mi prosím ozvěte.  Je za ní několik proudů a myslím, že vašek je jen obětní beránek. Celou problematiku znám podrobně i pozadí celé kauzy.

 

S pozdravem

 

Tom Sychra

K článku v Lidovkách z 24/06/11 - »Bouře ve sklenici s „ošizeno

K článku v Lidovkách z 24/06/11  - »Bouře ve sklenici s „ošizenou“ kolou«

 

Patrně se jedná o docela přiměřenou reakci na článek z HN 23/06/11 – Značkové potraviny se liší. Češi pijí jinou Coca-Colu než Slováci.

 

Usoudil jsem, že autoři jsou mladí lidé, kteří se chytili nějakého tématu ze zahraničního tisku a přihřáli s polívčičku. S tím se toho mnoho nenadělá. Vás to však přimělo k větší reakci. S vyzněním Vašeho článku souhlasím, o kvalitě potravin by se mělo psát opravdu kvalifikovaně.

 

Vaše články docela poctivě sleduji a nikdy jsem v nich neshledal do očí bijící nesmysly.

Isoglukóza není polysacharid, ale směs monosacharidů, glukózy a fruktózy. Protože fruktóza má vyšší sladivost něž sacharóza může se ji pro vyvolání stejného účinku použít méně a nápoj ve kterém se použila tak může mít menší energetický obsah. Zcela jistě víte, že výroba vysoce sladivých sirobů i cukru je v Evropě limitována kvótami ….

 

V současné době vidím hlavní chybu u cukrovarníků, kteří by měli současné situace na trhu s cukrem lépe využít zejména protože v Čechách (myslím tím českou řepařskou oblast) se v posledních letech zpracuje stejné množství cukrové řepy jako před druhou světovou válkou (cca 210 mil. tun).

Pěstuje ji 430 pěstitelů a zpracovávají ji na rozdíl od 73 cukrovarů v roce 1937 jen dva cukrovary. Takže rekonstrukce cukerného pořádku v našem regionu (nevím zda Čechy by mohl být region) přinesla možnost vyrábět vedle cukru ještě líh jako biopalivo.

 

Výrobní kvóta cukrovarů překračuje mírně spotřebu cukru u obyvatel České republiky.

 

Vaše články sleduji kriticky a protože jsem cukrovarník, a ne vždy s Vašimi závěry souhlasím. Snad by byla pro Vás přínosem návštěva cukrovaru v Dobrovici a prohlídka rozumně utracené dotace z EU za Muzeum cukrovarnictví.

Naplánujte si podzimní výlet – rád Vás jako pracující důchodce provedu cukrovarem i lihovarem, včetně muzea.

 

Zdravím – Ing. Vladimír Ulrich

603 231 802

vulrich@tereos.com

nebo raději v@ulrich-cz.net