Ekologie
Petr Havel|13.12.2013

Úkol pro novou komisi „voda“: Jak na povodně

Zásadním cílem a výstupem komise „voda“, již bez pompy založil po svém nástupu do funkce současný ministr zemědělství v demisi Miroslav Toman, by měl být strategický dokument, který stále chybí – státní protipovodňová koncepce. Stát vydává ročně miliardy korun na protipovodňová opatření, bez odborné revize lze ale těžko říct, zda jsou veškeré peníze vynakládané hospodárně, konstatuje Petr Havel.

Reakcí:0
Podnikání a trhy
Petr Havel|11.11.2013

Intervence ČNB může pomoci odbytu českých potravin

Záměr ČNB oslabit korunu až do úrovně 27 korun za euro je fakticky zdražením zahraničního zboží téměř o deset procent a mohl by rovněž pomoci odbytu českých potravin. Zdražení zahraniční produkce však rovněž umožní zvýšit ceny té tuzemské. Čeští výrobci potravin tím získali nečekaný impuls k využití výhody domácího prostředí, kterou však zřejmě v nějaké míře zaplatí konečný spotřebitel, píše Petr Havel.

Reakcí:2
HOT TOP|Podnikání a trhy
Petr Havel|11.10.2013

Český fígl pro Brusel: Povinnost označovat potraviny místem výroby

Záměr ministerstva zemědělství nestanovovat povinnost uvádět zemi původu, ale adresu výrobce, lze považovat za jakousi „třetí českou cestu“. Ta může být inspirací i pro další země. V EU se sice o rozšíření povinnosti uvádět zemi původu na obalech některých potravin léta diskutuje, v praxi ale ke změnám nedochází. Označování země původu místem, kde bylo naposled provedeno například zpracování masa, ale unijní legislativa povoluje. Píše Petr Havel.

Reakcí:5
Podnikání a trhy
Petr Havel|09.10.2013

Kdyby cigarety nehořely aneb Jak zachovat kuřákům jejich rituál

Generální změna v přístupu v boji proti negativním důsledkům kouření je určitě nutná, protože dosavadní metody regulací se neosvědčily. Optimální by přitom bylo, kdyby cigarety a vlastně všechny tabákové výrobky nehořely, a díky tomu by škodlivé zplodiny nevznikaly. Nic takového nová „tabáková“ směrnice schválená Evropským parlamentem neřeší. Bylo by vhodné pokusit se o nějaké, zatím neznámé, jiné přístupy k tabákovým regulacím, píše Petr Havel.

Reakcí:6
HOT TOP|Podnikání a trhy
Petr Havel|02.09.2013

Vznik národního obchodního řetězce? Naivní představa Miloše Zemana.

Prezident Miloš Zeman se při zahájení výstavy Země živitelka vyslovil pro vytvoření českého maloobchodního řetězce. Bohužel tím podle Petra Havla projevil absenci odbornosti, na které sám tak lpí, byť se teze může mnohým líbit. V uvedené myšlence nepřímo vyslovený apel na zvýšení aktivit vedoucích k vyššímu podílu českých potravin v českých obchodech je sice správný a žádoucí, cesta k tomu ale musí vést přes jiné mechanismy.

Reakcí:24
HOT TOP|Podnikání a trhy
Petr Havel|26.07.2013

Image českých potravin je v cizině daleko lepší než u nás doma

Čeští spotřebitelé jsou zvyklí číst o potravinách především negativní informace. Výsledkem je převažující názor veřejnosti, že jsou potraviny v ČR vyráběné, případně zde prodávané, oproti zahraničí nekvalitní, a ještě často předražené. Podle Petra Havla to není pravda. Jeho názor dokládá i právě zveřejněný průzkum pro britský The Economist. Z něho vyplývá, že Česká republika má ze všech postkomunistických zemí potraviny nejlepší.

Reakcí:10
Podnikání a trhy
Petr Havel|25.06.2013

Kouříte Startky? Brusel vám je zruší.

Vyjednávání o podobě unijní směrnice o regulaci prodeje tabákových výrobků se zřejmě blíží ke konci, i když konečné slovo ještě bude mít Evropský parlament. Jaké změny kuřáky v případě jejího schválení čekají? Kromě zákazu prodeje ochucených a mentolových cigaret či nemalé plochy vyčleněné pro grafické varovné prvky i jedna, zejména pro Česko důležitá: v propadlišti dějin skončí staré známé Startky bez filtru, upozorňuje Petr Havel.

Reakcí:5
Podnikání a trhy
Petr Havel|21.06.2013

Magistrát může ohrozit kvalitu pitné vody pro Prahu

Aktualizováno. Vedení hlavního města se v pátek 21. června nepodařilo prosadit významné změny ve vedení společnosti Úpravna vody Želivka, v níž je majoritním akcionářem. Poroučet se měli představitelé ODS. V příběhu jde o obchod s pitnou vodou pro Prahu, někteří z aktérů se obávají, že nynější záměry hlavního města mohou mít v budoucnu vliv na její cenu i kvalitu.

Reakcí:0
Podnikání a trhy
Petr Havel|11.06.2013

Povodně ceny potravin nezvýší

Zhruba procento poškozených ploch nemůže ovlivnit objem úrody. Jiná věc je její kvalita, na níž se vytrvalé deště mohou negativně podepsat. Je-li nějaká skupina zemědělců symbolem obětí letošních povodní, jsou to zelináři a rybáři, píše Petr Havel s tím, že díky vyšším dovozům by ale paradoxně ceny zeleniny v Česku mohly mírně klesnout. A byť lze u sladkovodních ryb čekat mírné zdražení, obecně ceny potravin povodně neovlivní.

Reakcí:2
HOT TOP|Podnikání a trhy
Petr Havel|01.05.2013

Kdo se restauracím konečně podívá do hrnců?

Jídla v restauracích mají být kontrolována stejně jako potraviny v obchodech. A je z toho pozdvižení. Přitom hlídáme i setiny procenta složení prodávaných potravin a zda odpovídají nápisům na jejich obalech – na straně druhé nemáme základní informace o tom, z čeho se v našich restauracích denně vaří stovky tisíc jídel. Právě to například řeší novela zákona o potravinách a samozřejmě se to nelíbí.

Reakcí:0

Vzkazy

K článku o Vaškovi Vydrovi

Dobrý den,  z reakcí pod článkem je vidět, že jsme národ snadno zmanipulovatelný. Pokud by vás zajímalo další pozadí celé kauzy, tak se mi prosím ozvěte.  Je za ní několik proudů a myslím, že vašek je jen obětní beránek. Celou problematiku znám podrobně i pozadí celé kauzy.

 

S pozdravem

 

Tom Sychra

K článku v Lidovkách z 24/06/11 - »Bouře ve sklenici s „ošizeno

K článku v Lidovkách z 24/06/11  - »Bouře ve sklenici s „ošizenou“ kolou«

 

Patrně se jedná o docela přiměřenou reakci na článek z HN 23/06/11 – Značkové potraviny se liší. Češi pijí jinou Coca-Colu než Slováci.

 

Usoudil jsem, že autoři jsou mladí lidé, kteří se chytili nějakého tématu ze zahraničního tisku a přihřáli s polívčičku. S tím se toho mnoho nenadělá. Vás to však přimělo k větší reakci. S vyzněním Vašeho článku souhlasím, o kvalitě potravin by se mělo psát opravdu kvalifikovaně.

 

Vaše články docela poctivě sleduji a nikdy jsem v nich neshledal do očí bijící nesmysly.

Isoglukóza není polysacharid, ale směs monosacharidů, glukózy a fruktózy. Protože fruktóza má vyšší sladivost něž sacharóza může se ji pro vyvolání stejného účinku použít méně a nápoj ve kterém se použila tak může mít menší energetický obsah. Zcela jistě víte, že výroba vysoce sladivých sirobů i cukru je v Evropě limitována kvótami ….

 

V současné době vidím hlavní chybu u cukrovarníků, kteří by měli současné situace na trhu s cukrem lépe využít zejména protože v Čechách (myslím tím českou řepařskou oblast) se v posledních letech zpracuje stejné množství cukrové řepy jako před druhou světovou válkou (cca 210 mil. tun).

Pěstuje ji 430 pěstitelů a zpracovávají ji na rozdíl od 73 cukrovarů v roce 1937 jen dva cukrovary. Takže rekonstrukce cukerného pořádku v našem regionu (nevím zda Čechy by mohl být region) přinesla možnost vyrábět vedle cukru ještě líh jako biopalivo.

 

Výrobní kvóta cukrovarů překračuje mírně spotřebu cukru u obyvatel České republiky.

 

Vaše články sleduji kriticky a protože jsem cukrovarník, a ne vždy s Vašimi závěry souhlasím. Snad by byla pro Vás přínosem návštěva cukrovaru v Dobrovici a prohlídka rozumně utracené dotace z EU za Muzeum cukrovarnictví.

Naplánujte si podzimní výlet – rád Vás jako pracující důchodce provedu cukrovarem i lihovarem, včetně muzea.

 

Zdravím – Ing. Vladimír Ulrich

603 231 802

vulrich@tereos.com

nebo raději v@ulrich-cz.net