reklama

view counter

Bratři v pivu

Gastro Index
Bratři v pivu|14.03.2013

Pražské pivnice: Příběh o šlendriánu a poctivosti

Která plzeňská pivnice v Praze je nejlepší? První díl naší výpravy nabízí návštěvu restaurace U Pinkasů, pasti na turisty plnou šlendriánu, a příjemného „sousedského“ hostince U Jelínků.

Reakcí:0
Gastro Index
Bratři v pivu|29.01.2013

Pivovar Matuška: Signál, že Češi nejsou konzervativní pivaři

Otec Martin a syn Adam Matuškovi vysvětlují, jak se v chaloupce uprostřed křivoklátských lesů povedlo stvořit fenomén. Piva jejich provenience se dostaly do luxusních hotelů a restaurací, mezi uměleckou vrstvu, na ministerstvo zahraničí, ale i do hospody na venkovském hřišti.

Reakcí:3
Gastro Index
Bratři v pivu|29.12.2012

Fenomén „česká pivovarská hospoda“

České pivovarské restaurace se vyznačují dobrým pivem a chutnými předkrmy, zjistili Bratři v pivu během prvních deseti zastávek svého putování. S kuchyní jako celkem je to už horší.

Reakcí:2
Gastro Index
Bratři v pivu|13.11.2012

Ke kozlovi na srnce

Velkopopovická Kozlovna je ideálním místem pro víkendový výlet za českou klasikou. Zdařilé pokrmy dobře doplňuje sice „globální“, přesto však solidní a výborně pitelné pivo a vše se odehrává v příjemné atmosféře výjezdního hostince. Čtenářům vzkazujeme, že gastronomické akce za výlet do Velkých Popovic rozhodně stojí! Ale nezapomeňte na rezervaci.

Reakcí:0
Gastro Index
Bratři v pivu|30.10.2012

Příběh „komety“ mezi českými pivovary

Podnikají-li zkušení lidé s jasnou vizí, může vzniknout něco mimořádného. V Úněticích se to zdařilo. „Počátkem roku 2010 nás napadlo, že by vlastní pivovar mohl být soukromým podnikáním, které bychom mohli a chtěli dělat. Události pak měly dramatický spád,“ vypráví spolumajitelka Únětického pivovaru Lucie Tkadlecová. Příběh o tom, jak se z nuly „zrychluje“ na deset tisíc hektolitrů piva ročně.

Reakcí:2
Gastro Index
Bratři v pivu|18.10.2012

Pivo je důkazem, že nás Bůh miluje! Škoda, že zapomněl na kuchyni.

Pivovar u Bulovky vaří znamenitá piva. Dobře zvládá jak českou klasiku, tak rozličné speciality. Ty jsou inspirované zejména Německem, kde majitel pivovaru, František Richter, dlouhá léta působil. K pivu možno objednat chutné předkrmy, pokud byste ovšem hledali místo na chutnou večeři, jděte jinam. Libeňský podnik totiž nabízí toliko předražené prefabrikáty.

Reakcí:1
Gastro Index
Bratři v pivu|10.09.2012

Únětický koktejl, to není jen „čisté“ pivo

V Únětickém pivovaru stojí za to sesednout z kola: na čepu zajímavá desítka a lahodná dvanáctka, v kuchyni česká klasika v naprosto precizním a moderním provedení, to vše navíc za příznivé ceny. Ale hlavně: sledujte sládkův deník!

Reakcí:2
Gastro Index
Bratři v pivu|21.08.2012

Kácovský chrám obžerství

Poctivé české pivo a vše, co se k němu hodí požívat, naleznete v nádherném prostředí na břehu Sázavy. Kácovský pivovar je skvělá destinace pro víkendový výlet.

Reakcí:1
Gastro Index
Bratři v pivu|06.08.2012

Přátelé, takhle by mělo chutnat pivo!

Pivovarský dvůr v Chýni patří k vůbec prvním restauračním minipivovarům v České republice, do provozu byl uveden na podzim roku 1992. Vaří se tam více než dvacet druhů piva. Dvacetiletá zkušenost s vařením piva je v Chýni znát – precizní klasika i povedené experimenty. Jídla v „krčmě“ ale mohla být zajímavější.

Reakcí:3
Gastro Index
Bratři v pivu|02.07.2012

Na pivo mezi suť, náklaďáky a nafukovací medvědy

Berounská pivovarská restaurace nabízí dost rozporuplný zážitek. Na jedné straně příjemné hospodské prostředí, rychlou a pozornou obsluhu, vynikající domácí pivo rozličných druhů, barev a chutí – a to vše za ceny v hlavním městě nevídané. Na straně druhé je evidentním slabým místem podniku večerní kuchyň, která s čestnou výjimkou vepřových steaků nabízí spíše depresivní nežli povzbudivé zážitky. Prostředí a okolí pivovaru včetně „pivního nonstopu“ lze nejlépe popsat slovem „bizarní“.

Reakcí:0

Vzkazy

u jelínků a pinkasů

souhlas s hodnocením obojího . přesně nachlup.

inovativní  zkoušená kombinace -   dobrých 15 deka holandského salátu s kvalitním pečivem na zlatém kříži a pak na stojku na plzen  k jelínkům.

člověk v  dnešní době pookřeje a odpočine si od povodně blbosti a "in" kravin.

to pivo u pinkasů ale je třída. umí točit i šnyt a načechranou pěnu - finta s mírou a sklenicí s menším cejchem  je ale nedůstojná.  s "výzdobou" to ovšem přehnali - zvláště ty olejové mazaniny "zakladatelů"  (v patře)  s umělou  patinou a nezvládnutou anatomií v malbě . podobná mazanice "otců zakladatelů" visí i u paukertů - asi stejná výrobna falešných  relikvií.