http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index cs http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/muzete-snit-nebo-muzete-snist <p><span style="font-size: 14px;">Možná jezdíte kolem a divíte se, jako jsme se divily my: kam se poděla zahradní restaurace u podolské porodnice? Nedávno se na jejím místě objevila moderní prosklená stavba s&nbsp;dřevěnou palubou, evokující blízkost vody. Majitelé ji ale jakožto letní zahrádku nestačili zprovoznit, jednání s&nbsp;úřady se prý protáhlo, takže je premiéra čeká až letos.</span></p> <p><a href="http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/muzete-snit-nebo-muzete-snist" target="_blank">číst dál</a></p> http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/muzete-snit-nebo-muzete-snist#comments Gastro Index gastronomie rest. restaurace restaurace Thu, 04 Apr 2013 10:13:56 +0000 Dana a Alena 106565 at http://www.ceskapozice.cz http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/prazske-pivnice-pribeh-o-slendrianu-poctivosti <p><span style="font-size: 14px;">O tom, kde že se v&nbsp;Praze točí nejlepší plzeň, se vedou bezvýsledné spory, do kterých se nechceme nechat zatáhnout. Žebříček nečekejte. Nicméně jsme se rozhodli prozkoumat šest pražských podniků s&nbsp;velebnou pověstí či legendární historií.</span></p> <p><a href="http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/prazske-pivnice-pribeh-o-slendrianu-poctivosti" target="_blank">číst dál</a></p> http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/prazske-pivnice-pribeh-o-slendrianu-poctivosti#comments Gastro Index gastronomie Pilsner Urquell pivnice pivo Praha U Jelínků U Pinkasů restaurace Thu, 14 Mar 2013 12:26:09 +0000 Bratři v pivu 98437 at http://www.ceskapozice.cz http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/na-konci-anabaze-indicke-pouceni <p>Tento příběh je z&nbsp;minulého roku, ale na jeho vyústění se nic nemění. Původní plán zněl otestovat italskou trattorii Almare, kterou provozovatelé otevřeli na podle všeho poněkud zakletém pražském místě po legendárním Angelu. Nejen, že se mezitím přejmenovala na La Spiga, dveře byly onoho poledne odmítavě zavřené; na skle jakési telefonní číslo, uvnitř chaos jako před stěhováním.</p> <p><a href="http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/na-konci-anabaze-indicke-pouceni" target="_blank">číst dál</a></p> http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/na-konci-anabaze-indicke-pouceni#comments Gastro Index gastronomie Golden Tikka indická kuchyně restaurace Golden Tikka Tue, 12 Feb 2013 12:47:35 +0000 Dana a Alena 95936 at http://www.ceskapozice.cz http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/pivovar-matuska-signal-ze-cesi-nejsou-konzervativni-pivari <p><span style="font-size: 14px;">Za necelé čtyři roky existence se rodině Matuškových povedl výjimečný počin. Malý pivovar, který vybudovali, získal rychle renomé, obdržel řadu prestižních ocenění a&nbsp;dodává pivo například ministerstvu zahraničí, britskému velvyslanectví či michelinské restauraci La Degustation </span>Bohême Bourgeoise<span style="font-size: 14px;">.</span></p> <p><a href="http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/pivovar-matuska-signal-ze-cesi-nejsou-konzervativni-pivari" target="_blank">číst dál</a></p> http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/pivovar-matuska-signal-ze-cesi-nejsou-konzervativni-pivari#comments Gastro Index Adam Matuška Jakub Matuška Martin Matuška Masker minipivovar pivo Pivovar Matuška podnikání Pivovar Matuška Tue, 29 Jan 2013 15:20:39 +0000 Bratři v pivu 91966 at http://www.ceskapozice.cz http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/v-sicily-cafe-jsme-mnoho-sicilie-neuzily <p>Sicily Café byl po pravdě řečeno internetový objev. Zlákalo nás férovou prezentací a proklamovanou kvalitou, jež má vítězit nad obžernou kvantitou. Logistická rada: pokud se tam vydáte na ochutnávku, zůstaňte v&nbsp;těsném sousedství Jindřišské věže &ndash; my jsme při hledání poctivě obklusaly celé pražské Senovážné náměstí.</p> <p><a href="http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/v-sicily-cafe-jsme-mnoho-sicilie-neuzily" target="_blank">číst dál</a></p> http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/v-sicily-cafe-jsme-mnoho-sicilie-neuzily#comments Gastro Index gastronomie káva kavárna Sicily Café restaurace Sicily Café Tue, 15 Jan 2013 12:30:16 +0000 Dana a Alena 90727 at http://www.ceskapozice.cz http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/fenomen-%E2%80%9Eceska-pivovarska-hospoda%E2%80%9C <p>Před téměř dvěma lety jsme pod pseudonymem Bratři v pivu vyrazili. Hledáme jeden z nejcharakterističtějších pokladů české gastronomické kultury, restaurační pivovar či pivovarskou restauraci. Navštívili jsme šest podniků v hlavním městě, čtyřikrát jsme vyjeli na výlet do středních Čech.</p> <p><a href="http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/fenomen-%E2%80%9Eceska-pivovarska-hospoda%E2%80%9C" target="_blank">číst dál</a></p> http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/fenomen-%E2%80%9Eceska-pivovarska-hospoda%E2%80%9C#comments Gastro Index gastronomie Jihoměstský pivovar Klášterní pivovar Strahov minipivovar pivo Pivovar Berounský medvěd Pivovar Kácov Pivovar u Bulovky Pivovarská krčma Chýně Pivovarský dům Sousedský pivovar Bašta U Medvídků Únětický pivovar restaurace Sat, 29 Dec 2012 08:12:03 +0000 Bratři v pivu 83355 at http://www.ceskapozice.cz http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/ke-kozlovi-na-srnce <p>Po deseti zastávkách v pivovárcích jsme se konečně odvážili &bdquo;ke Goliášovi&ldquo;. Do Velkopopovické Kozlovny přímo v&nbsp;areálu jednoho z&nbsp;největších pivovarů v&nbsp;republice. Aby porušování tradic nebylo málo, nedali jsme si obvyklou směs chuťovek k&nbsp;pivu a hlavních chodů, nýbrž jsme podnik navštívili o říjnových zvěřinových hodech.</p> <p><a href="http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/ke-kozlovi-na-srnce" target="_blank">číst dál</a></p> http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/ke-kozlovi-na-srnce#comments Gastro Index Kozlovna pivo pivovar Velkopopovický Kozel zvěřina restaurace Kozlovna Tue, 13 Nov 2012 16:54:02 +0000 Bratři v pivu 83213 at http://www.ceskapozice.cz http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/pribeh-%E2%80%9Ekomety%E2%80%9C-mezi-staronovymi-ceskymi-pivovary <p>Před dvěma lety se v&nbsp;jedné vesnici na hranici Prahy začaly dít věci. Čtyři společníci se dali dohromady, zrekonstruovali pivovar z&nbsp;osmnáctého století a rozhodli se, že mu navrátí jeho někdejší slávu. Jejich cílem bylo navázat na historickou tradici a oblibu místního piva a&nbsp;vybudovat malý, ale silný regionální pivovar, který bude vařit poctivé a kvalitní pivo.</p> <p><a href="http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/pribeh-%E2%80%9Ekomety%E2%80%9C-mezi-staronovymi-ceskymi-pivovary" target="_blank">číst dál</a></p> http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/pribeh-%E2%80%9Ekomety%E2%80%9C-mezi-staronovymi-ceskymi-pivovary#comments Gastro Index Lucie Tkadlecová malé a střední podnikání minipivovar pivo pivovarnictví Únětice Únětický pivovar Vladimír Černohorský restaurace Únětický pivovar Tue, 30 Oct 2012 11:01:55 +0000 Bratři v pivu 80281 at http://www.ceskapozice.cz http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/pivo-je-dukazem-ze-nas-buh-miluje-skoda-ze-zapomnel-na-kuchyni <p>Přízemí nenápadného, oranžově natřeného činžovního domu v&nbsp;pražské Libni skrývá ve svých útrobách restaurační pivovárek, a to od roku 2003. Pivovar u Bulovky se za tu dobu proslavil zejména kvalitou a různorodostí piva.</p> <p><a href="http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/pivo-je-dukazem-ze-nas-buh-miluje-skoda-ze-zapomnel-na-kuchyni" target="_blank">číst dál</a></p> http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/pivo-je-dukazem-ze-nas-buh-miluje-skoda-ze-zapomnel-na-kuchyni#comments Gastro Index gastronomie minipivovar pivo Pivovar u Bulovky restaurace Pivovar u Bulovky Thu, 18 Oct 2012 12:30:13 +0000 Bratři v pivu 77654 at http://www.ceskapozice.cz http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/kdyz-si-nekdo-otevre-bistro-pro-radost <p>Je to vážně radost, moci se konečně podělit o veskrze příjemný kulinární zážitek. Řeč bude o Kidó, bistru &ndash; kavárně &ndash; obchodu na Letné hned u bran Stromovky. Vypozorovaly jsme, že je totiž opravdu velký rozdíl, když si majitel/ka podnik otevře pro radost, anebo jen proto, aby utržil/a. V&nbsp;prvním případě z&nbsp;něj ona radost vyvěrá, takže se alchymicky přenáší i na hosty.</p> <p><a href="http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/kdyz-si-nekdo-otevre-bistro-pro-radost" target="_blank">číst dál</a></p> http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/kdyz-si-nekdo-otevre-bistro-pro-radost#comments Gastro Index gastronomie Kidó Bistro restaurace Kidó Bistro Mon, 24 Sep 2012 14:29:10 +0000 Dana a Alena 77929 at http://www.ceskapozice.cz http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/uneticky-koktejl-neni-jen-%E2%80%9Eciste%E2%80%9C-pivo <p>Ještě donedávna znal Únětice jen málokdo. Žije zde pár stovek lidí, mají tu hezký rybník a končí tu autobusy ze stanice metra Dejvická. Před dvěma lety se ovšem začaly dít věci.</p> <p><a href="http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/uneticky-koktejl-neni-jen-%E2%80%9Eciste%E2%80%9C-pivo" target="_blank">číst dál</a></p> http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/uneticky-koktejl-neni-jen-%E2%80%9Eciste%E2%80%9C-pivo#comments Gastro Index gastronomie minipivovar pivo Únětický pivovar restaurace Únětický pivovar Mon, 10 Sep 2012 11:22:58 +0000 Bratři v pivu 76676 at http://www.ceskapozice.cz http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/le-patio-podivne-misto-ale-my-mirime-za-oblibenou-sefkucharkou <p>V letním vedru se člověku do centra Prahy nechce, ale bylo to nutné. Naštěstí jsme před sebou měly vidinu &bdquo;osvěžující oázy s nadčasovou atmosférou&ldquo;, jak se podnik Le Patio charakterizuje na webu. To se pak úmorné pochůzky se hned jeví snesitelnější.</p> <p><a href="http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/le-patio-podivne-misto-ale-my-mirime-za-oblibenou-sefkucharkou" target="_blank">číst dál</a></p> http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/le-patio-podivne-misto-ale-my-mirime-za-oblibenou-sefkucharkou#comments Gastro Index gastronomie Le Patio Sofia Smith restaurace Le Patio Tue, 04 Sep 2012 16:03:17 +0000 Dana a Alena 76515 at http://www.ceskapozice.cz http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/kacovsky-chram-obzerstvi <p align="left">Městys Kácov leží v malebném údolí Sázavy, pár kilometrů od hradu Český Šternberk. Jako jasná dominanta obce se nad řekou tyčí nádherný zámek, bohužel velmi zchátralý. Snad jednou dojde i na oprýskanou památku s legračními falešnými okny, za nimiž se i dnes &bdquo;producíruje&ldquo; panstvo v parukách.</p> <p><a href="http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/kacovsky-chram-obzerstvi" target="_blank">číst dál</a></p> http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/kacovsky-chram-obzerstvi#comments Gastro Index gastronomie minipivovar pivo Pivovar Kácov restaurace Pivovar Kácov Tue, 21 Aug 2012 13:58:22 +0000 Bratři v pivu 75078 at http://www.ceskapozice.cz http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/pratele-takhle-melo-chutnat-pivo <p>Jen pár kilometrů od hlavního města se za dotacemi proslulou Hostivicí nalézá, obklopena rybníky, malá vesnička Chýně. Místní ekonomiku jistě táhnou rozlehlá skladiště a spediční haly, nás však více zajímalo někdejší klášterní hospodářské stavení, postupně přeměněné na minipivovar se dvěma lokály.</p> <p><a href="http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/pratele-takhle-melo-chutnat-pivo" target="_blank">číst dál</a></p> http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/pratele-takhle-melo-chutnat-pivo#comments Gastro Index gastronomie minipivovar pivo Pivovarská krčma Chýně restaurace Pivovarská krčma Chýně Mon, 06 Aug 2012 10:32:36 +0000 Bratři v pivu 74264 at http://www.ceskapozice.cz http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/nota-bene-hlavne-nerikejte-ze-chcete-plzen <p>O Nota Bene je nutno vědět, protože na žádné z hlavních pražských tepen zrovna neleží &ndash; ba co víc, nachází se na tom nejzazším konci té nejzastrčenější ulice, co u I. P. Pavlova lze najít. O to zajímavější je, že za krátkou dobu existence se z tohoto podniku stal slušný fenomén. Alespoň pokud lze věřit recenzím.</p> <p><a href="http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/nota-bene-hlavne-nerikejte-ze-chcete-plzen" target="_blank">číst dál</a></p> http://www.ceskapozice.cz/magazin/gastro-index/nota-bene-hlavne-nerikejte-ze-chcete-plzen#comments Gastro Index gastronomie Nota Bene pivo restaurace Nota Bene Tue, 10 Jul 2012 13:02:45 +0000 Dana a Alena 72328 at http://www.ceskapozice.cz