Supermarkety a koncerny s rychlým občerstvením v zahraničí začínají upravovat obchodní strategie. Průmyslově vyráběné potraviny nahrazuje regionální potrava v bio kvalitě, světoznámí architekti dodávají šedivým regálům nový šmrnc, do nákupních vozíků se integrují počítače a jistou metamorfózu právě prodělává i symbol generace fast food – hamburger. Zde jsou nejzajímavější trendy ze světa potravin.