Na pivo mezi suť, náklaďáky a nafukovací medvědy

Vědouce, co v místní kuchyni dovedou vyvést s jednoduchými chuťovkami k pivu, jsme popravdě neměli náladu okusit místní hlavní chody. Nechtěli jsme ale podniku křivdit, aniž by nám byly předloženy všechny důkazy. Přiznáme ovšem bez mučení, že na některé speciality jsme prostě nesebrali odvahu.

Na náš nevinný dotaz, co je „Švej-ču-žou“ se nám dostalo upřímné odpovědi, že „prostě čína“. (Nelze nevzpomenout na králíky z klobouku, kteří při svém angažmá v restauraci omlouvali nedostupnost tohoto pokrmu slovy, že „došlo ču“.) Nesmyslně rozsáhlý jídelníček navíc skrývá pár rébusů, kdy je host při luštění názvů jídel často odkázán na anglický překlad, jenž byl „kapes pana radního“ naštěstí ušetřen.

Dejte si vepřový steak a Grizzlyho

Hladovým žaludkům nicméně můžeme bez uzardění doporučit grilované vepřové steaky, které host dostane na dřevěném prkénku, přičemž je vhodné flákotu doprovodit nějakým tím dipem. Naopak se raději vyhněte vepřovému na pivu, které vedle nevalné chuti nabídlo také dosti skličující vizuální stránku, zhruba jako by pokrm již jednou někdo pojedl.„Grizzly“ je vynikající pivo na dlouhé zimní večery. Není moc sladké a jeho medvědí síla není příliš znát

Pivní list uzavírá mimořádně silný „Grizzly“, osmnáctistupňový porter. Není příliš sladký a přesto na jeho chuti není příliš znát jeho medvědí síla, plných devět procent alkoholu. Jde o vynikající pivo, zejména na dlouhé zimní večery, je ovšem třeba jisté obezřetnosti. Poznamenejme ještě, že ve vrátnici při vstupu do areálu funguje nonstop prodej místního piva v plastových lahvích za bezkonkurenční ceny.

Berounská pivovarská restaurace nabízí dost rozporuplný zážitek. Na jedné straně příjemné hospodské prostředí, rychlou a pozornou obsluhu, vynikající domácí pivo rozličných druhů, barev a chutí – a to vše za ceny v hlavním městě nevídané. Na straně druhé je evidentním slabým místem podniku večerní kuchyň, která s čestnou výjimkou vepřového steaku nabízí spíše depresivní nežli povzbudivé zážitky. Prostředí a okolí pivovaru včetně „pivního nonstopu“ lze nejlépe popsat slovem „bizarní“. Pokud máte rádi pivo a dokážete se přes to všechno přenést, neváhejte. Kdo to nezažije, jen těžko totiž uvěří.

Pivovarská restaurace Berounský medvěd

Beroun, Tyršova 135 (mapa)
www.berounskymedved.com
Tel.: 311 622 566, 728 325 809

Výběr piv:

„Cyklopivo“ 8° světlé – 15,- Kč (0,5 l)
„Zlatý kůň“ 11° světlé – 20,- Kč (0,5 l)
„Berounský medvěd“ 13° tmavé – 25,- Kč (0,5 l)
„Klepáček“ 14° polotmavé – 25,- Kč (0,5 l)
„Grizzly“ 18° tmavé – 30,- Kč (0,5 l)

Výběr jídel:

Škvarková pomazánka – 25,- Kč
Nakládaný hermelín – 35,- Kč
Buřty na černém pivu – 62,- Kč
Vepřové na pivu – 115,- Kč
„Medvědí tlapa“ z krkovičky – 120,- Kč

Putování Bratrů v pivu:

Zastávka první: Pivovarský dům (Praha)
Zastávka druhá: Sousedský pivovar Bašta (Praha)
Zastávka třetí: U Medvídků (Praha)
Zastávka čtvrtá: Jihoměstský pivovar (Praha)
Zastávka pátá: Klášterní pivovar Strahov (Praha)